Kekuasaan

Nah, buah: fakta penting tentang diet makanan mentah

Pin
Send
Share
Send
Send


Para penganut Syroeedy mengklaim bahwa tubuh kita tidak dimaksudkan untuk makanan yang dimasak. Tetapi apakah perlu menyingkirkan pot dan kapal uap?

Ahli makanan mentah yakin bahwa kesehatan kita secara langsung tergantung pada apa yang kita makan, dan menu, yang hanya terdiri dari produk asli, adalah kondisi yang sangat diperlukan untuk kehidupan yang panjang dan bahagia.

Pada pandangan pertama, pernyataan seperti itu mungkin tampak tidak masuk akal, tetapi, anehnya, semakin banyak orang di seluruh dunia memilih untuk tidak melakukan produk dengan perlakuan panas. Ini termasuk desainer Donna Caran dan penentu tren planet lainnya. Dan ini tidak mengherankan: dalam vitamin, mineral dan enzim dalam makanan mentah terkandung secara berlebihan.

Menu foodists mentah tidak terlalu beragam, tetapi pada saat yang sama semua produk yang termasuk dalam komposisinya sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Tabu dikenakan pada daging, produk susu dan kedelai, kopi, teh, alkohol, dan zat tambahan makanan. Juga tidak disarankan untuk menambahkan cuka, bawang putih, kecap, dan rempah-rempah ke dalam masakan. Tetapi buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian dan bibitnya, rata-rata pemakan makanan mentah per tahun mengkonsumsi lebih banyak daripada kebanyakan orang - sepanjang hidup mereka. Pada saat yang sama, ada penganut jenis syroedeniya yang lebih ekstrem, misalnya, pemakan buah, yang hanya makan buah dan biji.

Penganut diet makanan mentah mematuhi diet ketat seperti itu karena pada suhu melebihi 40 derajat sebagian besar vitamin dan elemen jejak menghilang dari makanan. Stefan Arlene, penulis buku "Hukum Pertama Alam: Makanan Mentah", yakin bahwa makanan olahan menyumbat usus dan menyebabkan penyakit serius seperti kanker dan diabetes.

"Jelas, produk segar dari tumbuhan yang paling bermanfaat bagi tubuh, tetapi sayangnya, mereka sering benar-benar tidak ada dalam makanan kita," kata Susan Hevel, ahli gizi dan penulis buku Panduan Lengkap untuk Vegetarian Masa Depan.

Pada saat yang sama, makanan mentah dapat menyediakan semua zat yang dibutuhkan tubuh. Michael Donaldson, Ph.D., ahli gizi dan ahli biologi dari Cornell University, melakukan percobaan, menunjukkan bahwa 180 sukarelawan melakukan diet 60-80% makanan mentah selama tujuh hari. Hasilnya, ia menemukan bahwa tingkat asupan vitamin dan mineral, serta protein, kalsium dan lemak, adalah normal.

Rose Lee Calabro, penulis buku resep raw life, menderita sejumlah besar penyakit beberapa tahun lalu. Dan meskipun peralihannya ke makanan mentah adalah bertahap (vegetarianisme pertama, kemudian veganisme), dalam waktu kurang dari dua tahun mengonsumsi makanan mentah, ia benar-benar kehilangan berat badan dan mendapatkan kembali kesehatannya. Namun, di musim dingin, pendinginan, makanan ringan dan berair dari buah-buahan dan sayuran segar tidak bisa memenuhi kebutuhan kalori. Kemudian ahli makanan mentah menyelamatkan akar yang kaya pati, yang dimasak. "

Ahli gizi memperingatkan, dan itulah yang bahayanya: makanan yang bisa dimakan mentah, tidak terlalu kaya protein dan vitamin B12. Dan bahkan rumput laut tidak menyelesaikan masalah ini. Karena itu, dokter merekomendasikan syroedam sekali seminggu untuk memasukkan ragi dalam diet atau mengambil kapsul vitamin B12. Selain itu, pendukung makanan mentah mendapatkan tidak lebih dari 50 gram protein per hari, yang sepuluh gram di bawah normal.

Manfaat makanan nabati segar tidak diragukan lagi, tetapi ini tidak berarti bahwa perlu untuk sepenuhnya melepaskan hidangan panas. Untuk menikmati kemudahan, energi, dan suasana hati yang baik, yang memberikan produk "hidup", cukup secara bertahap meningkatkan kuantitas mereka dalam makanan, mendekati rasio yang dapat diterima. Meski siapa tahu, mungkin pada titik tertentu Anda memutuskan bahwa Donna Caran tidak begitu salah.

Foto: unsplash.com/@epicurrenceNomor: №13 Mei / Juni 2007

Tonton videonya: buah yang dilarang untuk ibu hamil dan alasannya (November 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send